Tội ác lớn nhất của Cọng Sản trong lịch sử Việt Nam
Viet Cong Strategy of Terror
nhân sĩ suốt đời giữ tiết tháo
Những bài thơ được nhiều người mến chuộng
Nguyễn Thùy Linh DDS
Điện thọai: 770-986-0773
All of our work is 100% guaranteed, you'll never have to worry about the quality of our
404-642-9383
Tiến Sĩ Luật Khoa Tom Huỳnh/ 949-444-2544
*ĐMCS

 

Trổ tài làm Chocolate brownies

Chef Hà Atlanta

@All rights reserved

Picture1

 

Bắt đầu trộn Chocolate Brownies:

1-Trứng và đường bột trộn chung và dùng Whip đánh cho nổi.
2-Xong, thêm vào hỗn hợp “dầu +cocoa powder”
3-Thêm tiếp hai loai bột “Bread Flour “ và  “Cake Flour” , trộn từ từ cho đều không còn lợn cợn
4-Thêm mật ong vào, và tiếp tục trộn đều.
5-Cuối cùng là thêm đậu pecan hay walnuts hay không cần thêm đậu, tùy theo ý thích của bạn.

Nướng trong lò

Đổ ra khay ( loại 1/2 Sheet pan ) đã có lót giấy Pan liner. Trải ra cho đều, tránh chỗ dầy chỗ mỏng.
Bake trong Oven 45 phút và lấy dao hay tăm để xăm vào xem thử chin chưa .

Nếu còn dính hổn hợp trên dao hay tăm thì chưa chín, bake thêm 5 hay 10 phút nữa , tùy theo độ nóng chính xác của lò nướng nhà bạn.

Trang trí Chocolate Brownies:

Khi đã chín thì đem ra ngoài, lót giấy trên mặt và lật ngược lại ( up side down)
Để nguội đem cất vào Freezer hay Cooler và như thế khi đem ra cắt thì đẽ dàng hơn
Một khay như vậy có thể cắt ra làm 40 miếng. Chiều dài chia làm 8, chiều ngang chia làm 5, vị chi là 40 miếng tất cả.

Đề làm quà tặng, bạn cắt Chocolate brownies theo hình tròn, hay hình vuông hoặc từng thỏi nhỏ...xong đổ Chocolate Ganache lên trên mặt hay phủ lên bằng Chocolate nguyên đã cho chảy lỏng và dùng white chocolate để trang trí...  Baking là một nghệ thuật mả trong đó sáng tạo đóng vai trò quan trọng. Vài tấm hình sau đây chỉ là gợi ý cho bạn.

IMG 61722

IMG 61672

 Img0070

 

Thân chúc các bạn làm thành công món Chocolate Brownies.

Happy Holidays

Chef Hà Atlanta.

@"All rights reserved"


Xin bạn hỗ trợ chương trình FIGHT BREAST CANCER!

pink

 


Dòng Chúa Cứu Thế SàiGòn
hát nhạc trữ tình bằng giọng "Quảng Nam"